À la cuisine italienne, impossible de ne pas revenir. Simple et bonne, celle du Matto garde le cap sur sa ligne directrice, les saveurs de tous les jours d'une cuisine de famille.Stéphanie Bois-Houde, Le Soleil

À chaque bouchée, il y a fête au palais (le vôtre). Parfois avec des feux d’artifice, s’il vous plaît.Sophie Marcotte, Voir Québec

Les odeurs hantent la pièce, racoleuses (...) Je me réjouis, je me régale...Alix Renaud, Voir Québec

L'ambiance y est fort agréable, offrant un judicieux équilibre entre le chic et le sympathique. (...) Une «cuisine italienne réconfortante.Martin Fournier, Le Devoir

Difficile de ne pas avoir le cœur à la fête lorsqu’on mange au Il Matto 71. (...) Nul doute, la carte maîtresse de cet italien moderne, c’est la saveur. Elle est là, toujours, en vedette. Guide Restos Voir

Je rêve depuis [ma visite au Matto] de sauce tomate, de pâtes fraîches, de champignons déglacés au vin blanc, de parmesan fraîchement râpé, de risotto, d’huile de truffe, d’huile d’olive…Sylvie Isabelle, sylvieisabelle.com

Les plats mémorables : voici, en vrac, les mets qui ont marqué mes papilles en 2020 : (...) les agnolottis au veau du Matto(...) Grâce aux restaurateurs, 2020 est loin de m’avoir laissé uniquement un goût amer.Sophie Marcotte, Le Soleil

La cuisine italienne, c’est une cuisine de fraîcheur, où on n’utilise que quelques ingrédients, mais où la qualité est primordiale.Rocco Cortina, Article de Raphaëlle Plante Le Soleil

Je vous fais découvrir un spot de Québec que j’aime beaucoup, où j’ai fêté, où j’ai mangé, où j’ai bien bu souvent (...) J’ai été charmé dès la première fois…Rocco à l'émission Signé M